De Kastanjeboom gerookte boerenkaas.pdf
16 mei 2011 AD Koeien in de wei artikel.pdf
Boerderij bezoek met Dansende Koeien en Clotted Cream proeven bij Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom 2012
9 mei 2012: Laatste nieuws mbt koe in de wei: Door de weersomstandigheden was het niet mogelijk om het gras eerder te maaien. Het gras wordt a.s. zaterdag gemaaid (dan pas wordt er weer droogweer verwacht). Dit gras wordt gebruikt voor extra voer (kuilgras) voor de koeien.
Zaterdagochtend 12 mei zal daarom de helft van de veestapel worden losgelaten in een "kampje" (circa 24 stuks). De rest wordt in de loop van de week los gelaten zodra het gras is ingekuild en dan kunnen de dames -deze weideperiode- definitief buiten blijven grazen..op de daarvoor bestemde weilanden..
en wist u dat u onze Annie 8 kunt aanschouwen. Annie 8 is 15 jaar oud en staat zo rond de 15de plaats van Nederland in het aan kg melk (levensproductie). Annie 8 is al diverse malen gehuldigd voor haar prestaties.
Bunschoten. Buurtschap Zevenhuizen. Op zaterdag 12 mei gaan de koeien van melkveebedrijf De Kastanjeboom van de familie Van Middelaar – als de weersomstandigheden het toelaten- weer de groene weide in. En dat is een feest voor de dames. Al springend en dansend zullen ze het weiland gaan betreden. En u kunt dit aanschouwen! Daarna zijn er rondleidingen op het melkveebedrijf en kunt u meegaan met de huifkar voor koeien te spotten tussen de weilanden.
Bij de Kiemplekken en in de Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom zijn er diverse activiteiten & een proeverij ook in het kader van Regio Amersfoort Hoofdstad van de Smaak.
Programma Koe in de wei & boerderij bezoek
11.00 uur tot 16.30 uur activiteiten op het erf bij de Kiemplekken (achter de Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom). Met enkele spelletjes zoals melken op een kunstkoe, vier op en rij, koe schetsen.
Friesland Campina zal ook aanwezig zijn met informatiestand voor de consumenten!
Auto's Parkeren bij Zevenhuizerstraat 281, of indien deze vol is, dan parkeren op de boerderij Zevenhuizerstraat 273. (300 meter verder) Niet langs de berm!
11.30 uur verzamelen bij de Schenkerij & Landwinkel De Kastanjeboom voor de optocht naar het melkveebedrijf De Kastanjeboom voor “Koe in de wei” (circa 300 meter lopen)
11.50 uur: De dames van Melkveebedrijf De Kastanjeboom zullen worden losgelaten in het weiland.
12.00 uur Eerste rondleiding Melkveebedrijf De Kastanjeboom (VOL)
14.00 uur tweede rondleiding Melkveebedrijf De Kastanjeboom
13.00 uur Koeien Spotten & weidevogels, tractor met huifkar over het kavelpad langs de weilanden (VOL)
15.00 uur Koeien spotten & weidevogels! (tractor met huifkar over het kavelpad langs de weilanden)
Voor de rondleidingen en Koeien spotten! wordt geadviseerd vooraf te reserveren via info@dekastanjeboom.nl, deelname is gratis. Verzamelen bij Schenkerij & Landwinkel De Kastanjeboom
Introductie Clotted Cream en proeverij van boerenzuivel in de Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom
Op deze dag wordt ook de clotted cream (dikke room) - gemaakt van de melk van de Kastanjeboom koeien- geïntroduceerd. Clotted Cream hoort bij de High Tea’s met scones en jam. De “Cream Tea” is nieuw op de kaart bij De Kastanjeboom; Thee met scones en clotted cream (Scoontjes Room) van de Kastanjeboom en jam uit de Achterhoek. Daarnaast kunt u enkele boerenzuivel producten uit de regio proeven in het kader van Regio Amersfoort Hoofdstad van de Smaak.
Bij de Kiemplekken wordt er eenmalig boerenkaas op traditionele wijze gerookt. Deze zeer smaakvolle gerookte kazen worden dan ook alleen op deze dag verkocht.De boerenkazen worden voor ons gerookt door de heer Ruud Houthuysen. Toelichting op het roken zie bijlage De Kastanjeboom gerookte boerenkaas.pdf
Tot ziens bij Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom, Zevenhuizerstraat 281, Bunschoten check de website www.dekastanjeboom.nl en twitter.com/kastanjeboom voor de laatste details
de
